Segurança Alimentar e Cinturões Verdes: Resiliência Climática
- 23 de set. de 2024
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23 de setembro de 2024
Nesta mesa propomos debater o fortalecimento de políticas públicas ligadas a alimentação saudável e sustentável em São Paulo, destacando a necessidade de ações que promovam a segurança alimentar, saúde pública e resiliência climática. Investir em políticas que protejam os cinturões verdes e promovam a produção orgânica beneficia tanto a saúde pública quanto o meio ambiente, tendo em vista o fortalecimento de pequenos produtores/cooperativas, reduzindo emissões de gases de efeito estufa e promovendo a resiliência climática. Pretendemos não só abordar questões cruciais para a segurança alimentar da cidade, mas também oferecer uma plataforma relevante para os políticos demonstrarem compromisso com o bem-estar da população e a sustentabilidade ambiental.
Daniele Custódio
Pesquisadora, atua nas áreas de combate à fome, agricultura sustentável, agricultura familiar e erradicação da pobreza. Atualmente, está finalizando o doutorado sobre padrões alimentares de escolares, analisando as relações socioeconômicas e as políticas públicas de segurança alimentar e nutricional no ambiente escolar, bem como suas interferências na promoção de uma alimentação saudável. É coordenadora do projeto Frente Alimenta do Instituto Kairós Ética e Atuação Responsável, que visa combater a fome e fortalecer a agricultura urbana e periurbana sustentável.
Thiago Vinícius
Empreendedor social e morador do Capão Redondo, na Zona Sul de São Paulo, é um dos dois brasileiros incluídos na lista de 50 jovens que estão promovendo e transformando a gastronomia pelo mundo, organizada pela “World’s 50 Best Restaurants”, considerado o Oscar do setor. Thiago Vinícius foi incluído no grupo de empreendedores criativos, que destaca lideranças visionárias que combinam arte, cultura e ação social com a criatividade culinária. O trabalho dele ajuda a democratizar a alimentação orgânica na periferia de São Paulo, ligando produtores orgânicos com consumidores da região.
Alexandre Fontenelle-Weber
Doutorando em Ciência Política e Mestre em Direito Internacional pela Universidade de São Paulo (USP). Advogado de formação, atua em projetos de pesquisa sobre governança climática e política urbana. É atual Diretor Executivo do Instituto ZeroCem, e participa do Núcleo de Democracia e Ação Coletiva (NDAC).
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